مجله باروری خاک

مجله باروری خاک

نقش اکسید روی بر ویژگی‌های رشدی و پاسخ‌های بیوشیمیایی اسفناج (Spinacia oleracea L.) در مرحله رشد زایشی

نوع مقاله : مقاله علمی- پژوهشی

نویسندگان
1 پژوهشکده کشاورزی هسته ای، پژوهشگاه علوم وفنون هسته ای، کرج، ایران
2 گروه علوم گیاهی،سلولی ومولکولی، دانشکده علوم طبیعی، دانشگاه تبریز،تبریز،ایران
3 3. دانشجوی دکتری، گروه علوم خاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
چکیده
عنصر روی یکی از ریزمغذی‌های حیاتی برای گیاهان به‌شمار می‌رود که اگرچه به مقدار اندک مورد نیاز است، نقش قابل‌توجهی در فرآیندهای رشد و توسعه گیاه ایفا می‌کند. این عنصر به‌ویژه در تحریک گل‌دهی و رسیدن گیاه به مرحله بلوغ تأثیرگذار است. با این حال، افزایش بیش از اندازه آن می‌تواند به بروز سمیت و اختلال در عملکرد گیاه منجر شود. با در نظر گرفتن اهمیت تغذیه‌ای اسفناج در رژیم غذایی انسان و کاربرد گسترده اکسید روی در صنایع مختلف، در این پژوهش، اثرات کاربرد این ماده بر رشد، ویژگی‌های بیوشیمیایی و تکوینی اسفناج در مرحله گل‌دهی بررسی شد. نتایج نشان داد که استفاده از اکسید روی در بسیاری از تیمارها موجب بهبود شاخص‌های رشد از جمله افزایش ارتفاع اندام هوایی، طول ریشه، سطح برگ و وزن‌تر و خشک اندام‌ها شد. بررسی‌های بیوشیمیایی نیز بیانگر تغییرات در میزان رنگیزه‌های فتوسنتزی مانند کلروفیل a، b، کل و کارتنوئید بود که این تغییرات به نوع تیمار وابسته بودند و در برخی موارد افزایش و در برخی دیگر کاهش مشاهده شد. میزان فلاونوئید و فنل در غلظت‌های پایین تیمار افزایش یافت، اما در سطوح بالاتر کاهش نشان داد. همچنین، تیمار با اکسید روی منجر به افزایش کلی میزان پروتئین در مقایسه با گیاهان شاهد شد، به‌ویژه در تیمارهایی با غلظت پایین‌تر نشان داد که کاربرد متعادل آن می‌تواند رشد و صفات بیوشیمیایی را بهبود بخشد، در حالی که مصرف بیش از حد، اثرات منفی به همراه دارد.
کلیدواژه‌ها
موضوعات

عنوان مقاله English

Growth, anatomical and biochemical responses of spinach plants (Spinacia oleracea L.) to zinc oxide nanoparticles treatment

نویسندگان English

Elham Mohajel Kazemi 1
Nazila Hamkar 2
Hanieh Mohajjel-Shoja 2
Elham Lamizadeh 3
Mehdi Nourzadeh Hadad 1
1 Nuclear Agriculture Research School, Nuclear Science and Technology Research Institute (NSTRI), Karaj, Iran
2 Department of Plant, Cell and Molecular Biology, Faculty of Natural Sciences, University of Tabriz, Tabriz, Iran.
3 Department of Soil Science, Faculty of Agriculture, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran
چکیده English

Zinc is considered one of the essential micronutrients for plants and, although required in small amounts, plays a significant role in plant growth and development. This element is particularly involved in the stimulation of flowering and the progression of plants toward maturity. However, excessive zinc accumulation may lead to toxicity and impair plant performance. Given the nutritional importance of spinach in the human diet and the widespread application of zinc oxide in various industries, the present study investigated the effects of zinc oxide application on growth, biochemical, and developmental traits of spinach (Spinacia oleracea L.) at the flowering stage. The results indicated that zinc oxide application improved several growth parameters in many treatments, including increases in shoot height, root length, leaf area, and fresh and dry biomass of plant organs. Biochemical analyses revealed treatment-dependent alterations in photosynthetic pigments, such as chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, and carotenoids, with increases observed in some treatments and decreases in others. The contents of flavonoids and phenolic compounds increased at lower zinc oxide concentrations but declined at higher levels. Moreover, zinc oxide treatment resulted in an overall increase in total protein content compared with control plants, particularly at lower concentrations. These findings suggest that the balanced application of zinc oxide can enhance growth and biochemical attributes of spinach, whereas excessive application may exert adverse effects.

کلیدواژه‌ها English

biochemical responses
reproductive growth
spinach
zinc oxide

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 27 اسفند 1404

  • تاریخ دریافت 04 شهریور 1404
  • تاریخ بازنگری 24 بهمن 1404
  • تاریخ پذیرش 24 بهمن 1404
  • تاریخ انتشار 27 اسفند 1404